Basis Workshop: RAW Desserts & Torten / 26. Juni 2016

Patisserie Workshop 2

Riki´s Rohkost Werkstatt – Basis Workshop PATISSERIE:
„RAW Desserts & Torten“

RikiSmoothie_Head„Schlemmen und genießen ohne Reue – das geht: mit Desserts und Torten in veganer Rohkostqualität. Ganz ohne Mehl, Milch, Butter und Eier, sondern nur mit hochwertigsten Zutaten wie Nüssen, Samen, Früchten und natürlich Superfoods. Ich zeige Dir die besten Rezepte aus meiner rohen Patisserie!“

                           Riki, Gründerin und Inhaberin von Dancing Shiva Superfoods

In diesem Basis Workshop mit Riki lernst Du die Grundlagen der roh-veganen Patisserie. Riki erklärt die verwendeten Lebensmittel und Superfoods, zeigt Dir Tipps und Tricks aus der Rohkost-Küche und verrät Dir, wie Du aus den frischesten und hochwertigsten Lebensmitteln köstliche Torten, Cookies und Desserts ohne Mehl, Eier, Milch und Butter zauberst.

Nach der gemeinsamen Zubereitung geniessen wir die geschaffenen Kreationen in der zauberhaften Atmosphäre des Dancing Shiva Superfood Restaurants.

Folgende Rezepte aus unserer Patisserie werden wir gemeinsam zubereiten:

  • Raw Superbrownie mit Rohkakao, Gojibeeren und Hanfsamen
  • Strawberry Cheesecake mit Hanfsamen und Lucuma
  • Holler-Limetten Tarte mit Spirulina und Physalis
  • Erdbeer-Chia Streuselkuchen
  • „Heaven“ – Schichtdessert aus Schokomousse, Vanillecreme und Beerenspiegel
  • Linzer Cookies mit selbstgemachter Chia-Marmelade
  • Chocolate Chip Cookies

Du lernst folgende Zubereitungsarten & Techniken:

  • Tortenböden und Teige ohne Mehl und Eier
  • Cremen, Joghurt und Milch aus Nüssen 
  • Glutenfreie Kuchen und Kekse
  • Lockere Cremen und Mousse mit Irish Moss
  • schnelle Marmeladen aus frischen Früchten
  • rohe Schokolade ganz einfach
  • Material- und Gerätekunde

 

TERMIN:
Sonntag, 26. Juni 2016, 10 – 18 Uhr

KURSDAUER:
8 Stunden

VERANSTALTUNGSORT:
Dancing Shiva Superfoods, Neubaugasse 58, 1070 Wien

BITTE MITBRINGEN:
Küchenmesser, großes Schneidbrett und eventuell eine Kochschürze

KOSTEN:
!! LAST MINUTE ANGEBOT: 119 € pro Person statt 150 € !!
Preis inklusive Materialien, Rezeptmappe, Essen & Erfrischungen

ANMELDUNG:
Verbindliche Anmeldung mit Namen und Telefonnummer an: superfoods@dancingshiva.at
Begrenzte Teilnehmerzahl – maximal 10 Personen

Teilnahmebedingungen:
50% Anzahlung per Überweisung, Rest per Barzahlung am Veranstaltungstag.

Bitte beachte unsere Stornobedingungen: ABG Workshops

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