ROHE BROTE & CRACKER WORKSHOP // Wien // 31. 10. 2018

Brot in allen seinen Varianten ist aus unserer Ernährung kaum wegzudenken. Was geht schneller und ist befriedigender als ein einfaches Brot oder Weckerl mit Aufstich, Käse, Butter usw. ? Leider enthalten die herkömmlichen Brotrezepte allesamt Gluten oder andere bedenkliche Inhaltsstoffe und die Häufigkeit der Glutenallergien steigt von Jahr zu Jahr. Ich höre in meinen Workshops…

RAW & EASY WORKSHOP // Wien // 2. 9. 2018

Immer mehr Menschen wird bewusst, dass frische, lebendige Nahrung ihrem Körper gut tut, Heisshunger Attacken verhindert und ihnen jede Menge Energie schenkt. Viele stehen jedoch erst am Anfang, haben vielleicht das eine oder andere Buch gelesen und sind verunsichert: Zutaten die keiner kennt, ständiges Einweichen, Trocknen und Mixen. Und alles dauert stundenlang. Die frohe Botschaft:…

RAW PASTA & PIZZA WORKSHOP // Wien // 5. 12. 2018

„La Dolce Vita“ in der Vital- und Wildkräuterküche Spaghetti, Linguine, Tagliatelle – ja sogar Lasagne – können aus frischem Gemüse zubereitet werden. Auf die Schneidetechnik kommt´s an und die zeigen wir Dir bei diesem Abend Workshop! Und auch wie Du die tollsten Kreationen mit verschiedenen Sugos und Pestos herstellen kannst. Pizza aus Gemüse? Ja und…

ROHE WEIHNACHTSKEKSE WORKSHOP // Wien // 21. 11. 18

Die roh-vegane Interpretation unserer klassischen Weihnachtsbäckerei Vanillekipferl, Zimtsterne, Linzerkekse, Lebkuchen aus Nüssen und Trockenfrüchten? Ganz ohne Eier, Mehl und Zucker? Wie einfach und rasch diese gesunden Alternativen hergestellt werden, zeigt dir Riki bei diesem vorweihnachtlichen Abend Workshop. Gemeinsam zaubern wir rohe und vegane Vanillekipferl, Mandel-Lebkuchenherzen und Linzerkekse aus aktivierten Nüssen, sonnengetrockneten Früchten, hausgemachter Schokolade und…

RAW PATISSERIE WORKSHOP // Wien // 18. 11. 2018

Unsere Gäste, Freunde und Familien sind immer wieder höchst erstaunt, wie köstlich unsere Torten, Kuchen und Kekse schmecken. Kaum jemand würde glauben, dass diese nur aus Nüssen, Trockenfrüchten und Süßungsmittel bestehen. Doch nicht nur der köstliche Geschmack der roh-veganen Patisserie ist faszinierend sondern auch die Bekömmlichkeit und positive Wirkung auf unseren Energiehaushalt. Verblüffend ist auch, welch…

ROHE TORTEN & KUCHEN WORKSHOP // Wien // 24. 10. 2018

Aus Nüssen, Saaten, Trockenfrüchten und frischem Obst und Gemüse Das wohl faszinierendste in der Vitalküche sind die unzähligen Alternativen zu unseren geliebten doch leider sehr ungesunden Süßspeisen, die wir ohne Mehl, Eier, Butter und Zucker herstellen und die wir auch nicht backen. Hier lernst Du, wie Du aus den gerade vorhandenen Zutaten Tartes, Kuchen und…