coconut-palm-sugarHonig, Kokosblütenzucker, Xylit, Yacon – es gibt so viele großartige Alternativen zu raffiniertem Zucker! Alternativen, die uns mit Mineralien, Enzymen, Antioxidantien und Energie versorgen, die das Immunsystem stärken, die unsere Zähne vor Karies schützen und noch viel mehr.

Hier findest Du unsere naturbelassenen Süßungsmittel – probier sie aus, Du wirst begeistert sein!

 

 

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SF_Bienenp2HONIG – Honig in biologischem/wildem, rohem und ungefiltertem Zustand ist reich an Mineralien, Antioxidantien, Probiotika, Enzymen und ist eines der hochschwingendsten Lebensmittel der Welt. Honig ist auch ein besonders heilsames Lebensmittel, das unseren Körper mit einer sehr gut verwertbaren und wohltuenden Art von Zucker (Energie) versorgt. Honig und andere Bienenprodukte sind auch unter den Top 10 der stärksten Superfoods. Weiterlesen

ÖTSCHERHONIG Blütenhonig aus dem Naturpark Ötscherland/Steiermark, kaltgeschleudert – 500g € 8,40 | 1kg € 16,60

Es ist wichtig zu wissen, dass Bienen in konventionellen, industrialisierten Imkereien oftmals grausam und unmenschlich behandelt werden (Fütterung der Bienen mit Zuckersirup, anstatt ihnen einen Teil ihres eigenen Honigs zu überlassen, Besprühen der von Bienen besuchten Pflanzen mit toxischen nikotinhaltigen Pestiziden und einige andere untragbare Praktiken). In Anbetracht des kürzlichen Bienenvolk-Kollapses und der Bestäubungskrise, was nebenbei bemerkt hauptsächlich die konventionelle Bienenzucht betrifft, ist es wichtig jene Imker zu unterstützen, die mit ihren Bienen freundlich und liebevoll umgehen und biologische Methoden der Bienenzucht betreiben, wie zB. der Bienenstation von Carnica Singer im Naturpark Ötscherland.

 

 

KokosblutenzuckerKOKOSBLÜTENZUCKER – Kokosblütenzucker wird aus dem Blütennektar von Kokospalmen gewonnen und kann als Alternative zu Zucker, Honig, Agavendicksaft usw. genutzt werden. Kokoszucker süßt warme wie kalte Getränke und kann natürlich auch zum Kochen und Backen verwendet werden. Sein karamelliger Geschmack verfeinert jedes Gericht mit einer feinen exotischen Note.
Kokosblütenzucker enthält sehr viele Nährstoffe und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Zink und Eisen, außerdem ist er eine natürliche Quelle für die Vitamine B1, B2, B3, B6 und C.
Kokosblütenzucker hat einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI) von 35. Der GI zeigt an, wie schnell die Kohlenhydrate eines Nahrungsmittels im Körper in Zucker umgewandelt werden – je langsamer, desto besser, wenn man auf eine kalorien- und gesundheitsbewusste Ernährung Wert legt. Mit 35 liegt Kokosblütenzucker unter den meisten Agavensirupen sowie allen Honig- und Rohrzuckerarten. Anders als bei anderen Zuckerarten bewirkt die langsame Energiezufuhr des Kokoszuckers, dass es aufgrund der geringeren Insulinausschüttung und des langsamen, aber stetigen Anstiegs des Blutzuckers nicht zu einem kurzzeitigen Leistungshoch kommt, das schnell wieder abfällt.

Kokosblütenzucker von Lotao, bio, fairgehandelt. 250g € 4,59

 

BirkengoldXYLIT BIRKENZUCKER – Birkenzucker ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für die Zahngesundheit und für Diabetiker sind der Grund für die große Beliebtheit. Unser Birkenzucker besteht aus reinem europäischen Xylit, das aus den nährstoffreichen Fasern der Birkenrinde gewonnen wird. Xylit kommt in der Natur nicht nur in Birkenrinde, sondern auch in verschiedenen Gemüse- und Obstsorten vor. Der menschliche Körper synthetisiert in der Leber täglich etwa 15 Gramm. Birkengold eignet sich ideal zum Backen, zum Süßen von Getränken, Marmeladen und Desserts. Bei Rezepten wird Zucker einfach durch die selbe Menge Birkengold ersetzt. Weiterlesen

BIRKENGOLD Birkenzucker aus europäischer Birken- und Buchenrinde. 500g € 7,99

 

 

Bahree DattelnTROCKENFRÜCHTEAuch wenn man es gerne süß hat, kann man trotzdem auf den Einsatz von Süßungsmitteln verzichten. Eine Alternative zu Honig, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker und Co. sind Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen und Aprikosen, die dank ihres natürlichen Zuckergehaltes selbstgemachte Shakes, Smoothies und Desserts versüßen können. Viele unserer Pralinen, Konfekte und Power-Riegel werden rein auf der Grundlage von Trockenfrüchten hergestellt und kommen ganz ohne den Zusatz von Süßungsmitteln aus. Probier mal statt Honig oder anderen Süßungsmitteln ein oder zwei Medjool-Datteln in Deinem Smoothie – Du wirst begeistert sein!

Hier geht´s zu unserem Trockenfrüchte-Sortiment!

 

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