Erntesegen Hefeflocken 125g

3,69 

2,95  / 100 g

Hefeflocken haben einen mild-nussigen Geschmack. Einfach zum Würzen und Verfeinern in Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder in viele andere pikante Gerichte streuen. Zur Schonung der wertvollen Vitamine sollten die Hefeflocken erst nach dem Kochen zugegeben werden. Auch für die Zubereitung von veganem Käseersatz bestens geeignet!

Produkt enthält: 125  g

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Erntesegen Hefeflocken 125g

Hefeflocken haben einen mild-nussigen Geschmack. Einfach zum Würzen und Verfeinern in Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder in viele andere pikante Gerichte streuen. Zur Schonung der wertvollen Vitamine sollten die Hefeflocken erst nach dem Kochen zugegeben werden.

Für ERNTESEGEN Hefeflocken werden spezielle Hefestämme sorgfältig ausgewählt und vermehrt. Hefeflocken entstehen, wenn flüssige Hefe, die so genannte Hefemilch, auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet und dann in der charakteristischen Flockenform von der Walze abgeschabt werden. Durch den Trocknungsprozess wird die Hefe inaktiviert, d.h. ERNTESEGEN Hefeflocken sind frei von aktiven Hefen. Die wesentlichen biologischen Inhaltsstoffe bleiben jedoch erhalten und werden stabilisiert. ERNTESEGEN Hefeflocken enthalten verschiedene B-Vitamine sowie Mineralstoffe, Spurenelemente und Eiweiß.

Auch für die Zubereitung von veganem Käseersatz bestens geeignet!

Rezept Cashew-Parmesan:
2 EL Cashewkerne, 2 EL Erntesegen Hefeflocken, 1/2 TL Steinsalz im Mixer kurz und immer wieder abgesetzt vermixen, fertig ist ein würziger veganer Parmesan.

Zutaten: Hefeflocken

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:
Brennwert 1370 kJ / 327 kcal
Fett 5,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 35,0 g
– davon Zucker 8,0 g
Eiweiß 49,0 g
Salz 0,5 g
Vitamin B1: 41 mg (3727%*)
Vitamin B2: 4 mg (286%*)
Vitamin B6: 3 mg (214%*)
Panthothensäure: 10 mg (167%*)
Niacin: 23 mg (144%*)
Phosphor: 1500 mg (214%*)
Magnesium: 150 mg (40%*)
Kalzium: 150 mg (16%*)
Zink: 6,5 mg (65%*)
Eisen: 3,5 mg (25%*)
*% der empfohlenen Tagesdosis.
Die Analysewerte von Naturprodukten unterliegen natürlichen Schwankungen.

Zusätzliche Information

Qualität

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