Roh-vegane Futomaki mit Wasabi – Rezept

  Diese köstlichen und rasch zubereiteten Reisrollen, die ihren Ursprung in Japan haben können auf vielfältige Art mit den verschiedensten Gemüsen gefüllt werden. Der Reis wird in der roh-veganen Küche durch Karfiol ersetzt und verleiht damit diesem hübschen Gericht eine Extraportion Nährstoffe. Karfiol wird roh leicht verdaut, ist der beste Freund unserer Schilddrüse und versorgt…

RAW CHOCOLATE INTENSE WORKSHOP // Wien // 19. 11. 2017 – ABGESAGT!

*ACHTUNG: DIESER KURS IST LEIDER ABGESAGT!* Ein magischer Workshop rund um das Superfood Kakao Kakao – die Speise der Götter – öffnet unseren Geist, stärkt unseren Mut und lässt und unsere Träume verwirklichen. Ob ein Stückchen hausgemachte Schokolade oder ein Schluck cremiger Kakao, die Macht dieses Superfoods unser Herz zu öffnen und unseren Geist zu…

RAW CURRYS & ONE-POTS WORKSHOP // Mariazell // 13. 11. 2017

Die Heißmacher aus der Vitalküche! Würzige, cremige Currys, Chilis und Eintöpfe aus frischem, knackigem Gemüse wärmen uns und lassen uns für einen Augenblick den Winter vergessen. An diesem Abend lernst Du, wie Du ohne zu rösten und zu dünsten wohlschmeckende und gleichzeitig nährende und kräftigende Eintöpfe aller Art aus frischem Gemüse, Nüssen und Saaten und…

SUPPEN & SMOOTHIES WORKSHOP // Mariazell // 25. 9. 2017

Die flüssige, superleichte Powernahrung aus dem Hochleistungsmixer Blitzschnell zubereitet, super g´sund und super g´schmackig sind unsere Basisrezepte für Smoothies und Suppen aus der Vital- und Wildkräuterküche. Roh pürierte Früchte mit frischen Wildkräutern oder grünem Blattgemüse in Form von Smoothies geben Dir den Kick für den Morgen. Roh pürierte Suppen aus frischem Gemüse, leicht gewärmt und…

RAW BROT & KÄSE WORKSHOP // Wien // 22. 10. 2017

Brot und Käse sind in unseren Breiten schon immer Grundnahrungsmittel gewesen. Doch die Häufigkeit von Gluten- und Laktoseunverträglichkeiten ist so groß geworden wie noch nie zuvor. Da heißt es Alternativen zu finden und die sind in der roh-veganen Küche so zahlreich und so schmackhaft wie sonst nirgendwo! Rohes, getrocknetes Brot aus gekeimten Getreide und Pseudogetreide wie…

Gedanken zu unseren neuen Öffnungszeiten

Liebe Gäste, liebe Freunde, Nach drei äusserst intensiven Jahren, in denen ich mich mit all meiner Kraft und Hingabe dem Versuch gewidmet habe, meine Erfahrungen durch Ernährungsumstellung auf Superfoods, viel vegane Rohkost, Smoothies und Juices in Form eines Rohkostlokals weiterzugeben, bin ich nun an einen Punkt gekommen an dem ich der knallharten Realität des Geschäftsmodells…