Gojibeeren Bio & Roh 250g

DANCING SHIVA

Gojibeeren Bio & Roh 250g

Lycium barbarum | Wolfsbeere
• Sonnengetrocknete Rohkostqualität aus 1900m Seehöhe
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Vegan, glutenfrei
• Frei von Füll- und Zusatzstoffen
• Schadstoffgeprüft

Gojibeere – Die leuchtende Frucht des Ostens

Die Gojibeere (Lycium barbarum), auch bekannt als Wolfsbeere, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und stammt ursprünglich aus den gemäßigten Regionen Asiens, insbesondere aus China, der Mongolei und dem Himalaya-Raum. Seit über 5000 Jahren wird sie kultiviert und geschätzt – sowohl als traditionelles Nahrungsmittel als auch als Bestandteil zeitgemäßer Ernährungsformen.

Mit ihrer auffälligen roten Farbe, dem süß-herben Geschmack und ihrem reichen kulturellen Erbe ist die Gojibeere längst mehr als nur ein Trend – sie ist eine Verbindung zwischen Tradition und moderner Pflanzenkunde.

Botanik & Herkunft

Die Gojipflanze ist ein robuster, mehrjähriger Strauch, der bis zu vier Meter hoch wachsen kann. Ihre zarten, lanzettlichen Blätter und die violettfarbenen Blüten wirken zierlich, während die leuchtend roten Beeren als auffälliger Kontrast daran heranreifen. Die Pflanze bevorzugt gut durchlässige Böden und ein sonniges, trockenes Klima.

Geerntet werden die Beeren traditionell von Hand, da sie sehr empfindlich auf Druck reagieren. Nach der Ernte werden sie meist schonend in der Sonne getrocknet, was ihren charakteristischen Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt.

Inhaltsstoffe

Gojibeeren enthalten eine bemerkenswerte Bandbreite an natürlichen Verbindungen, die sie in der Pflanzenkunde so interessant machen:

• Polysaccharide (insbesondere Lycium-Barbarum-Polysaccharide, LBP)
• Mutter Naturs beste Quelle für Carotinoide wie Beta-Carotin, Zeaxanthin und Lutein
• Vitamin C und andere antioxidative Verbindungen
• Essentielle Aminosäuren wie L-Arginin, L-Glutamin und Taurin
• Reichlich Eisen, Zink, Selen und weitere Spurenelemente
• Vitamine der B-Gruppe
• Ballaststoffe
• Sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Germanium, Flavonoide und Phenolsäuren

Diese natürliche Vielfalt macht die Gojibeere zur beliebten Zutat in Superfood-Mischungen, Müslis, Tees oder Fruchtriegeln. Gojibeeren sind außerdem das einzige bekannte Lebensmittel, das die Produktion von HGH (Human Growth Hormone) anregt.

Kulturelle Anwendung & Geschichte

In der traditionellen ostasiatischen Pflanzenkunde hat die Gojibeere eine lange Geschichte. Sie wird dort nicht nur als wertvolles Lebensmittel geschätzt, sondern auch in symbolischer Hinsicht verehrt – als Zeichen für Vitalität, Langlebigkeit und Harmonie mit der Natur. In alten chinesischen Handschriften wird die Beere bereits vor über 2.000 Jahren erwähnt.

Besonders in China ist die Gojibeere ein fester Bestandteil der Alltagsküche. Sie wird dort gerne als Zutat in Reisgerichten, Suppen, Kräutertees oder gemeinsam mit roten Datteln und Chrysanthemenblüten serviert.

Auch in der westlichen Welt erfreut sich die kleine rote Beere wachsender Beliebtheit – nicht nur wegen ihres angenehm süßlichen Geschmacks, sondern auch als vielseitige Ergänzung zu modernen Ernährungskonzepten.

Unsere Gojibeeren

Unsere Gojibeeren werden rein biologisch im Gebiet Quinghai in China angebaut, wo sie in 1900 Metern Höhe frische Bergluft und extra viel Sonne tanken können. Die Goji Beeren werden schonend geerntet und in der Sonne getrocknet. Dadurch bleibt auch die Haut dieser feinen Beeren intakt. Ob im Smoothie, in Bowls, Energy Balls oder pur – die Gojibeere bringt natürliche Farbe und Geschmack in deine tägliche Ernährung.

Anwendung:

Gojibeeren können jeden Tag genossen werden. Eine normale Tagesdosis entspricht etwa 15-45 Gramm (eine Handvoll).
Gojibeeren können wie andere Trockenfrüchte als Snack solo genossen oder zu Smoothies, Shakes, Müsli, Yoghurt, Fruchtsalaten usw. beigemischt werden. Biologische Gojibeeren können mit Kakaobohnen und/oder vielen anderen Superfoods, Trockenfrüchten, Nüssen und Samen zu Goji-Studentenfutter vermischt werden. Kakaonibs und Gojibeeren passen besonders gut zusammen und ergeben zusammen aufgrund ihrer kombinierten Antioxidantien-Power einen großartigen Snack für lange Flugreisen.

Probier auch einmal einen Gojibeerentee (1-2 EL mit 250ml kochendem Wasser aufbrühen – 5 min. ziehen lassen – trinken und die Gojibeeren mitessen). Gojibeerentee zu trinken, ist ein einfacher Weg, die Gojibeer-Polysaccharide für den Körper verfügbar zu machen, da sie aus den Beeren in das heiße Wasser übergehen.

Aufgrund mangelndes Studienlage wird von der Verwendung während Schwangerschaft und Stillzeit vorsichtshalber abgeraten.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:

Energie 1491 kJ / 356 kcal
Fett 5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 58 g
davon Zucker 49,5 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 12 g
Salz 1 g

Zutaten:

Sonnengetrocknete Bio Gojibeeren, Rohkost-Qualität, vegan, glutenfrei.

* Rechtlicher Disclaimer:
Aufgrund des geltenden Lebensmittel-Kennzeichnungsgesetzes ist es uns leider nicht erlaubt, spezifische Aussagen zu Wirkung und möglichen Heilnutzen dieses Produktes zu machen. Obwohl dieses Produkt tradtionell seit langem genutzt wird, dürfen wir unser Wissen darüber nicht mit Dir teilen, so leid es uns tut.
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