Klettenwurzelsuppe mit Wildkräutern – eine erdende Lebermedizin

Die Klettenwurzel regeneriert die Leber mit ihrer natürlichen Heilkraft. Bedingt durch ihre tief reichenden Wurzeln, hat sie etwas Erdenes. Wenn sich in der Leber Viren wie EBV, Zoster, HHV-6 aber auch schädliche Bakterien, Würmer, Pilze und andere Pathogene eingenistet haben, verliert die Leber ihre erdende, negative Ladung. Die Krankheitserreger agieren nämlich mit einer positiven Ladung, […]

Zitronenmelisse – ein wahres Kraftpaket gegen Viren, Bakterien und Parasiten

Die Zitronenmelisse, kurz Melisse genannt, ein zartes, mild schmeckendes, unscheinbares und völlig unterbewertetes Heilkraut ist ein wahres Kraftpaket gegen Parasiten, Viren und Bakterien. Sie bekämpft insbesondere Epstein-Barr-Viren, Zoster Viren und andere Viren der Herpes-Familie wie zum Beispiel HHV-6. Ganz Erstaunliches leistet sie bei Mandelentzündung, einer durch Streptokokken verursachten Infektion.  Darüber hinaus entgiftet die Melisse die […]

Süßkartoffel-Bärlauch Gnocchi mit Cashew-“Käse”sauce

Die Süßkartoffel bekommt mit ihrem Flair des Besonderen zumindest mehr Aufmerksamkeit als die „gewöhnliche“ Kartoffel – oder wie wir hier in Österreich so schön sagen – Erdapfel. Dennoch, es ergeht ihr wie den meisten wahren Lebens-Mitteln. Sie verdient weit aus mehr Beachtung als wir ihr zugestehen. Tatsächlich scheint niemand zu wissen was die Süßkartoffel und […]

Süßholz-Katzenkralle Tee – Der stärkste Detox Tee der Welt!

Süßholzwurzel – eine schlagkräftige Waffe gegen die Virenexplosion Süßholzwurzel ist ein Retter in der Not, die wichtigste Heilpflanze in der heutigen Zeit und das Kamel, das uns durch die Wüste der chronischen Krankheiten tragen kann. Sie ist (mit ihrer besten Freundin – der Katzenkralle) eine schlagkräftige Waffe gegen die Virenexplosion. Hinter rätselhaften Krankheiten wie Fibromyalgie, […]

Gedämpfte Artischocken mit Cashew-Bärlauch Aioli

Artischocken – ein Superstar unter den heilenden Nahrungsmitteln  Artischocken sollten wegen ihrer reichhaltigen Nahrungsquellen unbedingt auf der Top-Ten-Liste der Superfoods stehen. Sie sind voller Pflanzenstoffe wie Lutein und Isothiozyanate, dazu Vitamine wie A,E und K, Aminosäuren und Enzyme. Als echte Stars der Vitamin B12 Produktion wirken sie wunderbar ausgleichend auf den Darm. Artischocken sind auch […]

Orangen-Bananen Bowl mit Camu Camu und Reishi – Rezept

Orangen-Bananen Bowl mit Camu Camu und Reishi – Rezept Das traumhafte Wetter am gestrigen Sonntag hat mich zu einem Spaziergang in den Burggarten entführt. Ich war natürlich nicht alleine mit dieser Idee und konnte wahre Menschenmassen beobachten, die in der Wiese gelegen, oder im Cafe gesessen sind. Trotz des strahlenden Sonnenscheins habe ich immer wieder […]

Birnen-Kiwi Kuchen mit Cranberrys und Hanfsamen – Rezept

Birnen-Kiwi Kuchen mit Cranberrys und Hanfsamen – Rezept Die frische Birnenernte ist da und wir haben uns gerade in die fruchtig-süße Birne „Carmen“ verliebt. Diese Birne eignet sich besonders gut für diesen leckeren Birnen-Kiwi Kuchen. Die Kiwi bringt ihre erfrischende Säure mit ins Spiel und die Hanfsamen sorgen für eine Extraprotion Nährstoffe. Die Birne hat […]

Apfel-Cranberry Bowl – Rezept

Apfel-Cranberry Bowl – Rezept Der Wettersturz und die rasch wechselnde Temperatur der letzten Tage haben mich zu diesem köstliche Rezept inspiriert. Während wir die wärmende, immunsystemstärkende und stimmungsaufhellende „Apfel-Cranberry Bowl“ in vollen Zügen genießen, bereiten wir unseren Körper und Geist wunderbar auf die kommende kalte und dunkle Jahreszeit vor. Äpfel liefern uns nicht nur eine […]

Grünkohl-Birnen Salat mit Sesam-Ingwer Dressing – Rezept

Grünkohl-Birnen Salat mit Sesam-Ingwer Dressing – Rezept Grünkohl hat Saison und kommt gerade zu Beginn der kühlen Herbstzeit wie gerufen. Grünkohl wirkt, wie alle anderen Familienmitglieder der Kreuzblütler wie Rotkohl, Weißkohl, Brokkoli, Karfiol, Kohlsprossen, Blattkohl und Rucola wie jene Menschen, die eine besondere charismatische Ausstrahlung haben, andere begeistern können und das Beste in ihnen zu Tage […]

Roh-vegane Futomaki mit Wasabi – Rezept

Roh-vegane Futomaki mit Wasabi – Rezept Diese köstlichen und rasch zubereiteten Reisrollen, die ihren Ursprung in Japan haben können auf vielfältige Art mit den verschiedensten Gemüsen gefüllt werden. Der Reis wird in der roh-veganen Küche durch Karfiol ersetzt und verleiht damit diesem hübschen Gericht eine Extraportion Nährstoffe. Karfiol wird roh leicht verdaut, ist der beste […]

Rohköstliche Schoko-Himbeer-Tarte – Rezept

Rohköstliche Schoko-Himbeer-Tarte – Rezept Schon alleine das Aussehen dieser köstlichen, supergesunden Tarte lässt Herzen höher schlagen und Erinnerungen an sinnliche Momente aufleben. Ihre Inhaltsstoffe wie Rohkakao, frische Himbeeren und Dattel liefern dann auch noch jede Menge Botenstoffe, die unseren Körper und Seele in das Land der Liebe verführen. Rohkakao enthält neben der höchsten Menge an […]

Power-Kakao “L´Orange” – Rezept

Power-Kakao “L´Orange” – Rezept Jeder gute Tag beginnt mit einer guten Tasse Kakao! Und da wir immer wieder danach gefragt werden, wie wir unseren cremigen Kakao hinkriegen, stellen wir Dir hier unser beliebtes und heissbegehrtes Rezept “Power-Kakao “L´Orange” vor. Die “Speise der Götter”, die Kakaobohne verleiht uns Mut und Stärke, hebt unsere Stimmung, inspiriert und […]

Raw Green Wrap – Rezept

Eines unserer Standard-Gerichte im Lokal – unser heißgeliebter Raw Green Wrap: Saftiger Root Power Salat, cremiger Paprika-Dip, knackiger Salat, Avocado, Sprossen und Kräuter in einem aromatischen Leinsamen-Spirulina-Wrap – mehr braucht man nicht zum Glücklichsein! Hier ist das Rezept zum Nachkochen: RAW GREEN WRAP Rezept für 6 Personen/Stück Zubehör: Küchenmaschine und/oder Hochleistungsmixer, Dörrgerät Wraphüllen: 500g Zucchini, ohne […]

Raw Superbrownie – Rezept

Hier ist das Rezept für unseren beliebten Raw Superbrownie! Viel Spaß beim Nachmachen – und vernaschen! RAW SUPERBROWNIE Boden: 2 Tassen (200g) Walnüsse 2 Tassen (200g) Haselnüsse 2 EL Gojibeeren 2 EL geschälte Hanfsamen 2/3 Tasse (100g) Rosinen 2/3 Tasse (100g) Medjoul Datteln, entkernt 2/3 Tasse (50g) Kakaopulver, Rohkostqualität 1 TL Zimtpulver ¼ TL Tonkabohne, […]

Raw Birchermüsli a la Mona – Rezept

Hier ist das Rezept für unser rohes Birchermüsli. Ein idealer Energielieferant am Morgen mit gekeimtem Dinkel, Trockenfrüchten und Nüssen! Danke an unsere liebe Ur-Oma Mona für das tolle Rezept 🙂 ROHES BIRCHERMÜSLI A LA MONA Rezept für 4 Portionen 80 g Dinkel, mind. 24 Stunden eingeweicht 20 g Rosinen, in 100ml Wasser über Nacht eingeweicht […]