Roh-vegane Orangen-Bananen Bowl mit Camu Camu und Reishi – Rezept

  Das traumhafte Wetter am gestrigen Sonntag hat mich zu einem Spaziergang in den Burggarten entführt. Ich war natürlich nicht alleine mit dieser Idee und konnte wahre Menschenmassen beobachten, die in der Wiese gelegen, oder im Cafe gesessen sind. Trotz des strahlenden Sonnenscheins habe ich immer wieder ein Hüsteln hier und ein Niesen da vernommen…

Roh-veganer Birnen-Kiwi Kuchen mit Cranberrys und Hanfsamen – Rezept

  Die frische Birnenernte ist da und wir haben uns gerade in die fruchtig-süße Birne „Carmen“ verliebt. Diese Birne eignet sich besonders gut für diesen leckeren Birnen-Kiwi Kuchen. Die Kiwi bringt ihre erfrischende Säure mit ins Spiel und die Hanfsamen sorgen für eine Extraprotion Nährstoffe. Die Birne hat nichts Spektakuläres an sich. Sie darbt am…

Roh-vegane Apfel-Cranberry Bowl – Rezept

  Der Wettersturz und die rasch wechselnde Temperatur der letzten Tage haben mich zu diesem köstliche Rezept inspiriert. Während wir die wärmende, immunsystemstärkende und stimmungsaufhellende „Apfel-Cranberry Bowl“ in vollen Zügen genießen, bereiten wir unsern Körper und Geist wunderbar auf die kommende kalte und dunkle Jahreszeit vor. Äpfel liefern uns nicht nur eine Vielzahl wervoller Nährstoffe,…

Roh-veganer Grünkohl-Birnen Salat mit Sesam-Ingwer Dressing – Rezept

  Grünkohl hat Saison und kommt gerade zu Beginn der kühlen Herbstzeit wie gerufen. Mutter Natur weiß einfach am Besten wann ihre geliebten Menschenkinder was am dringensten brauchen. Grünkohl wirkt, wie alle anderen Familenmitglieder der Kreuzblütler wie Rohkohl, Weißkohl, Brokkoli, Karfiol, Kohlsprossen, Blattkohl und Ruccola wie jene Menschen, die eine besondere charismatische Ausstrahlung haben, andere…

Roh-vegane Futomaki mit Wasabi – Rezept

  Diese köstlichen und rasch zubereiteten Reisrollen, die ihren Ursprung in Japan haben können auf vielfältige Art mit den verschiedensten Gemüsen gefüllt werden. Der Reis wird in der roh-veganen Küche durch Karfiol ersetzt und verleiht damit diesem hübschen Gericht eine Extraportion Nährstoffe. Karfiol wird roh leicht verdaut, ist der beste Freund unserer Schilddrüse und versorgt…

Rohköstliche Schoko-Himbeer-Tarte – Rezept

Schon alleine das Aussehen dieser köstlichen, supergesunden Tarte lässt Herzen höher schlagen und Erinnerungen an sinnliche Momente aufleben. Ihre Inhaltsstoffe wie Rohkakao, frische Himbeeren und Dattel liefern dann auch noch jede Menge Botenstoffe, die unseren Körper und Seele in das Land der Liebe verführen. Rohkakao enthält neben der höchsten Menge an Antioxidantien und Magnesium sogenannte…