DANCING SHIVA

Matcha Tradition 100g Bio

Bio Matcha Pulver für Teezeremonien, Lattes, Smoothies & Elixiere

• Kräftig, leicht herb & süß
• Natürliche Quelle für Chlorophyll, Antioxidantien, EGCG, L-Theanin und „slow-release“ Koffein
• Premium Qualität aus Kakegawa/Japan
• Schadstoffkontrolliert & sicher

Matcha ist das Herzstück der traditionellen japanischen Teezeremonie und wird heute neben des köstlichen Geschmacks auch wegen seinen hohen Gehalts an EGCG (Epigallocatechingallat), Chlorophyll, Antioxidantien und L-Theanin geschätzt.

Durch das Aufnehmen der ganzen Blätter enthält Matcha Tee besonders viele antioxidativ wirkende Stoffe. Diese können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, den Stoffwechsel anzuregen und Entzündungen zu lindern. Darüber hinaus enthält Matcha-Tee auch Koffein und L-Theanin, wodurch er langsam und gleichzeitig anregend wirkt.

Unser Bio Matcha Tradition ist mild herb im Geschmack und unaromatisiert. Durch seine feine Pulverform lässt er sich optimal mit Hilfe eines Bambusbesens aufschäumen und entfaltet dabei sein volles Aroma. Die Farbe der Tasse ist grün, was auf den hohen Gehalt an Chlorophyll in den Teeblättern zurückzuführen ist. Der Bio Matcha Tradition eignet sich besonders gut für Matcha Latte und die kulinarische Verwendung in Küche und Patisserie.

Die Teepflanzen, aus denen unser Matcha Tradition gewonnen wird, stammen aus Kakegawa in der Präfektur Shizouka. Das Klima und der Boden in dieser Region sind optimal für den Anbau von Matcha-Tee und garantieren höchste Qualität.

Zubereitung

1-2g Bio Matcha Pulver Tradition in eine Schale sieben und mit etwa 100-150ml 80°C heißem Wasser übergießen. Mit einem Matcha- oder Schneebesen schaumig schlagen. Nach Wunsch mit aufgeschäumter Pflanzenmilch und Süßungsmittel verfeinern.

Tipp: Rühre das Matcha Pulver erst mit 2 Teelöffeln warmem Wasser an und füge dann das restliche Wasser hinzu. So entsteht ein feinerer Schaum.

Zutaten

100% Matcha Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau.

Frei von Gluten, Laktose, Zusatz-und Füllstoffen, vegan.

Herkunft: Kakegawa/Japan