Beifuß Kraut Bio 100g

DANCING SHIVA

Beifuss Kraut 100g Bio

Artemisia vulgaris
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Vegan, glutenfrei
• Frei von Füll- und Zusatzstoffen
• Vielseitiges Kraut für Tees, Tinkturen, Räucherungen und Küche

Seit Jahrhunderten in Europa geschätzt, gehört Beifuß zu den ältesten und vielseitigsten Kräutern der heimischen Pflanzenwelt – ob als aromatisches Küchenkraut, traditionelles Räucherwerk oder Bestandteil alter Bräuche.

Beifuß ist eine mehrjährige, bis zu 1,5 Meter hohe Wildpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). In Mitteleuropa wächst er bevorzugt an sonnigen Wegrändern, Böschungen oder auf Brachland. Charakteristisch sind seine tief eingeschnittenen, silbrig-grünen Blätter und der würzig-bittere Duft, der besonders beim Zerreiben freigesetzt wird.

Inhaltsstoffe im Überblick

Beifuß enthält eine Vielzahl wertvoller sekundärer Pflanzenstoffe, darunter:

• Ätherische Öle – z. B. Cineol, Thujon, Kampfer
• Bitterstoffe – darunter Artabsin und Absinthin
• Flavonoide – antioxidative Pflanzenstoffe
• Gerbstoffe & Harze – traditionell geschätzt in der Pflanzenkunde

Die Zusammensetzung verleiht Beifuß seinen charakteristischen Geschmack und das typisch aromatische Räucherprofil.

Kulturelle & kulinarische Anwendung

Beifuß hat eine lange Tradition in Küche, Volksheilkunde und Ritualkultur:

In der Küche wird er als klassisches Würzkraut für deftige Speisen wie Gänsebraten, fette Fleischgerichte oder Eintöpfe verwendet – oft kombiniert mit Majoran oder Kümmel.

In der Räucherkultur gilt Beifuß als Schutz- und Reinigungskraut. Er wird traditionell bei Hausräucherungen, zu den Rauhnächten oder beim energetischen Ausleiten verwendet.

In der Pflanzenkunde wurde Beifuß schon in alten Kräuterbüchern hoch geschätzt und galt vielerorts als „Kraut der Frauen“ und Wegbegleiter in Übergangszeiten.

Zubereitung Tee:

Pro Tasse 1 TL mit 250ml Wasser übergießen, 10 min. ziehen lassen und abseihen. 2-3 Tassen täglich. 

ACHTUNG: Nicht geeignet während Schwangerschaft und Stillzeit!

Zutaten:

100% Beifuß (Artemisia vulgaris), geschnitten. Kontrolliert biologischer Anbau.

* Rechtlicher Disclaimer:
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