Kokosöl Premiumqualität Bio & Raw 400g

STARLINGER ÖLMÜHLE

Kokosöl Premiumqualität Bio & Raw 400g

• Echte Rohkostqualität, extra nativ – Auslauftemperatur unter 38°C
• Aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka
• Mit der wassergekühlten Handpresse in Österreich gepresst

Starlinger Kokosöl – Das tropische Multitalent in echter Rohkostqualität

Die Kokosnusspalme ist eine prähistorische Pflanze, die bis zu 30m hoch werden kann, gigantische gefiederte Blätter trägt und angeblich ursprünglich von den Phillipinen stammt. Heute findet man Kokosnüsse in fast allen tropischen Gebieten.
Im Sanskrit trägt die Kokosnuss den Namen kalpa vriksha, was soviel wie „Der Baum der alles bietet was man zum Leben braucht“ bedeutet.

Kokosöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch (Kopra) der Kokosnuss (Cocos nucifera) gewonnen, der Frucht der Kokospalme – einer der ältesten Kulturpflanzen der Tropen. Diese Palmen gedeihen in warmen, feuchten Klimazonen vor allem in Südostasien, Indien, den Philippinen und im Pazifikraum. Kokosöl wird dort seit Jahrtausenden traditionell verwendet – sowohl in der Küche als auch in der Körperpflege.

Inhaltsstoffe & Qualität

Unser natives Bio Kokosöl von Starlinger wird schonend kaltgepresst und nicht raffiniert. Es enthält von Natur aus mittelkettige Fettsäuren wie Laurinsäure, Caprylsäure und Capronsäure. Diese Fettsäuren sind in ihrer Struktur leicht verdaulich und in tropischen Regionen seit jeher ein geschätzter Bestandteil der täglichen Ernährung. Das Öl ist zudem von Natur aus frei von Transfetten und besonders hitzestabil – ideal zum Braten, Backen oder für die exotische Küche.

Kulturelle Anwendung & Vielseitigkeit

In vielen Kulturen gilt Kokosöl als echtes Allroundtalent. In der ayurvedischen Tradition wird es sowohl äußerlich zur Pflege von Haut und Haaren verwendet als auch innerlich für kulinarische und rituelle Zwecke. In der polynesischen Küche ist Kokosöl ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel und dient als geschmackvoller Begleiter in Currys, Gemüsegerichten und Süßspeisen.

Dank seines zarten, leicht süßlichen Aromas passt Kokosöl sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten und wird auch gerne als pflanzliche Alternative zu Butter eingesetzt. Ebenso beliebt ist Kokosöl in der Naturkosmetik – als sanft duftender Hautbalsam, Haarpflege oder Basisöl für DIY-Rezepte.

Echte Rohkostqualität:

Das Kokosöl von der Starlinger Ölmühle wird direkt in Oberösterreich aus singalesischen fairgehandelten Bio Kokosflocken mit einer gekühlten Handpresse bei Temperaturen unter 40°C extrem schonend gepresst. Dadurch entsteht ein Öl in ECHTER Rohkostqualität. Zum Vergleich: In gewöhnlichen Ölpressen steigt die Temperatur auf bis zu 70°C. Das darauf gewonnene Öl darf dennoch als „kaltgepresst“ deklariert werden.

Highlights unseres Bio-Kokosöls

• 100 % reines, kaltgepresstes Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau
• Mild aromatisch mit zartem Kokosduft
• Vielseitig verwendbar: Küche, Körperpflege, DIY-Kosmetik
• Vegan, laktosefrei, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe
• Ideal zum Braten, Backen, Ölziehen oder als Massageöl

Anwendung:

Kokosöl ist ideal zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren geeignet. Es ist das hitzestabilste aller bekannten Öle und Butterarten (bis 77°C). Anders als ungesättigte Öle (Rapsöl, Maiskeimöl, Olivenöl, usw.), bildet es beim Erhitzen keine polymerisierten Öle oder gefährliche Transfettsäuren da es ein vollständig gesättigtes Öl ist. Der Kokosgeschmack lässt beim Erhitzen nach, somit ist es nicht nur für die asiatische Küche geeignet 😉

Es ist enorm stabil und oxidiert viel langsamer als ungesättigte Öle – es ist bei richtiger Lagerung (kühl, dunkel und trocken) bis zu 2 Jahre haltbar.

Zutaten:

100 % reines Bio-Kokosöl von der Starlinger Ölmühle, ECHTE Rohkostqualität, extra nativ (bei unter 38°C gepresst), fairgehandelt, nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gehärtet, nicht gebleicht.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:

Energie … 3441 kJ / 837 kcal
Fett … 93 g
– davon gesättigte Fettsäuren … 88 g
Kohlenhydrate … 0 g
– davon Zucker … 0 g
Eiweiß … 0 g
Salz … 0 g