Birnen-Kiwi Kuchen mit Cranberrys und Hanfsamen – Rezept

Birnen-Kiwi Kuchen mit Cranberrys und Hanfsamen – Rezept Die frische Birnenernte ist da und wir haben uns gerade in die fruchtig-süße Birne „Carmen“ verliebt. Diese Birne eignet sich besonders gut für diesen leckeren Birnen-Kiwi Kuchen. Die Kiwi bringt ihre erfrischende Säure mit ins Spiel und die Hanfsamen sorgen für eine Extraprotion Nährstoffe. Die Birne hat […]

Apfel-Cranberry Bowl – Rezept

Apfel-Cranberry Bowl – Rezept Der Wettersturz und die rasch wechselnde Temperatur der letzten Tage haben mich zu diesem köstliche Rezept inspiriert. Während wir die wärmende, immunsystemstärkende und stimmungsaufhellende „Apfel-Cranberry Bowl“ in vollen Zügen genießen, bereiten wir unseren Körper und Geist wunderbar auf die kommende kalte und dunkle Jahreszeit vor. Äpfel liefern uns nicht nur eine […]

Winterzeit ist Nierenzeit

Winterzeit ist Nierenzeit – mit stärkenden & wärmenden Kräutern durch die kalte Jahreszeit Jetzt, wo die Temperaturen immer niedriger werden, gehen nicht nur in der Natur die Säfte nach unten und nach innen – auch im Menschen konzentriert sich jetzt die Energie in den Wurzeln des Seins und seiner Energiezentrale – den Nieren. In den […]

Gedanken zu unseren neuen Öffnungszeiten

Liebe Gäste, liebe Freunde, Nach drei äusserst intensiven Jahren, in denen ich mich mit all meiner Kraft und Hingabe dem Versuch gewidmet habe, meine Erfahrungen durch Ernährungsumstellung auf Superfoods, viel vegane Rohkost, Smoothies und Juices in Form eines Rohkostlokals weiterzugeben, bin ich nun an einen Punkt gekommen an dem ich der knallharten Realität des Geschäftsmodells […]

Camu Camu & Liposomales Vitamin C

April April, der macht was er will – aber nicht mit uns;-) – unser roher Camu Camu Extrakt in 30:1 Konzentration aus der Vitamin C reichsten Beere der Welt liefert unserem Organismus organisch gebunden was er braucht: Abwehrkräfte steigerndes und immunregulierendes Vitamin C gegen die spontanen Wettereskapaden des sich in Hochform befindlichen Aprils. Zu den […]

Raw Green Wrap – Rezept

Eines unserer Standard-Gerichte im Lokal – unser heißgeliebter Raw Green Wrap: Saftiger Root Power Salat, cremiger Paprika-Dip, knackiger Salat, Avocado, Sprossen und Kräuter in einem aromatischen Leinsamen-Spirulina-Wrap – mehr braucht man nicht zum Glücklichsein! Hier ist das Rezept zum Nachkochen: RAW GREEN WRAP Rezept für 6 Personen/Stück Zubehör: Küchenmaschine und/oder Hochleistungsmixer, Dörrgerät Wraphüllen: 500g Zucchini, ohne […]